"Zawleczkowa" podkładka

Kilka lat temu nie miałam nawet odpowiedniej podstawki/podkładki pod garnek.

A kasa nie wysypywała się z kieszeni... ;)

Musowo było ruszyć pierdołowaty mózg.

Serdecznie dziękuję Studentom, którzy nie byli obojętni na moją prośbę :)

Bez Was zbierałabym je do tej pory.

Każdą zawleczkę (kluczyk) od puszki przecięłam po środku - nad oczkiem, aby można było połączyć ją z dwiema innymi.
Po uzyskaniu odpowiedniej wielkości i kształtu, każdą zawleczkę zgięłam w połowie, żeby podkładka dobrze się układała.
Przecięte miejsca można zabezpieczyć klejem umiwersalnym.
W ten sam sposób można zrobić wiele przydatnych rzeczy.
Powodzenia :)

Konfitura jeżynowa z brandy. Syrop jeżynowy. Jeżyny kandyzowane. Ekspresowa nalewka jeżynowa.

Tyle przepisów w jednym miejscu, ponieważ można je przygotować za jednym zamachem :)

800-900 g jeżyn
ok 50 ml brandy
syrop z ok 700 g cukru i 70-90 ml wody
Im mniej wody w syropie, tym lepiej. Ważne, aby cały cukier się rozpuścił.
Jeżyny (opłukane, osuszone) skropiłam brandy. Wrzuciłam do gorącego syropu, gotowałam kilka minut na średnim ogniu.



Zostawiłam w syropie na kilkanaście godzin (minimum 12, najlepiej na dobę). Następnie gotowałam na bardzo małym ogniu, aż stały się szkliste.
Do słoiczka nakładałam owoce, zalewałam (do przykrycia) uzyskanym syropem, do każdego słoiczka o pojemności ok 200 ml dodałam łyżeczkę brandy, pasteryzowałam.
Pozostałą część syropu także nalałam do słoiczków i pasteryzowałam.
Nadaje się nie tylko do napojów, ale także do barwienia ciast oraz mas. Dla dzieci przygotowuję przetwory w podobny sposób, nie dodaję brandy.



Jeżyny kandyzowane:
Przygotowane wg przepisu na konfitury jeżynowe z brandy.
Jeżyny osączyłam z syropu, zalałam wódką na kilka minut (w wersji dla dzieci pomijam alkohol), ułożyłam na cukrze i suszyłam w piecyku.
Świetnie zastępują cukierki, dzieci je uwielbiają. Przy okazji "jeżynkowe cukierki" regulują perystaltykę jelit. Nadają się do dekoracji ciast i deserów.



Ekspresowa nalewka jeżynowa:
200 ml słoiczek konfitur jeżynowych z brandy (im więcej owoców tym lepiej)
Sok należy odlać do innego słoiczka. Owoce zalałam wódką, aby je przykryła i odstawiłam (najlepiej na kilka godzin), połączyłam z syropem z konfitur.
Można wrzucić jedną jeżynę do dekoracji.
Odstawiłam. Sama nie mogłam nawet liznąć, jednak po reakcji gości... już wiem, że można ją spożywać nawet na drugi dzień i podobno jest pyszna ;)