2 galaretki bezbarwne o dowolnym smaku,
dowolne owoce do podania (borówki, maliny, truskawki lub inne)
Owoce umyć, osuszyć, ułożyć w kieliszkach do szampana.
Dwie galaretki rozpuścić w ok 500 ml wody. Odlać ok 80 ml jeszcze ciepłej galaretki (do innego naczynia).
420 ml galaretki ostudzić, kiedy zacznie gęstnieć, należy ją intensywnie mieszać, aby pojawiły się pęcherzyki powietrza i od razu zalać owoce w kieliszkach.
Pozostałą część galaretki ubić za pomocą miksera, aby powstała piana, nałożyć na wierzch tężejącej galaretki w każdym z kieliszków. Wstawić do lodówki.
W przypadku truskawek, nie musowo usuwać szypułek lub można zrobić to bardzo delikatnie, aby nie zabarwiły galaretki.
Podczas przygotowywania większej ilości, warto podzielić galaretkę na kilka porcji. W ciepłej, nie powstaną pęcherzyki. Natomiast w zbyt chłodnej, będą bardzo duże, a galaretka zacznie tężeć przed przelaniem do kieliszków.
Pomysł nasunął się przypadkowo. Chciałam zalać owoce galaretką, którą zbyt mocno schłodziłam. Podczas mieszania, pojawiły się pęcherzyki powietrza.
dowolne owoce do podania (borówki, maliny, truskawki lub inne)
Owoce umyć, osuszyć, ułożyć w kieliszkach do szampana.
Dwie galaretki rozpuścić w ok 500 ml wody. Odlać ok 80 ml jeszcze ciepłej galaretki (do innego naczynia).
420 ml galaretki ostudzić, kiedy zacznie gęstnieć, należy ją intensywnie mieszać, aby pojawiły się pęcherzyki powietrza i od razu zalać owoce w kieliszkach.
Pozostałą część galaretki ubić za pomocą miksera, aby powstała piana, nałożyć na wierzch tężejącej galaretki w każdym z kieliszków. Wstawić do lodówki.
W przypadku truskawek, nie musowo usuwać szypułek lub można zrobić to bardzo delikatnie, aby nie zabarwiły galaretki.
Podczas przygotowywania większej ilości, warto podzielić galaretkę na kilka porcji. W ciepłej, nie powstaną pęcherzyki. Natomiast w zbyt chłodnej, będą bardzo duże, a galaretka zacznie tężeć przed przelaniem do kieliszków.
Pomysł nasunął się przypadkowo. Chciałam zalać owoce galaretką, którą zbyt mocno schłodziłam. Podczas mieszania, pojawiły się pęcherzyki powietrza.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz